Sin gluten
Qué hace único a este producto: Costilla de ternera confitada, también llamada garra o zarpa de oso cuando esta cortada a 3 costillas. Confitada en su propio jugo durantes mas de 24 horas consiguiendo asi una textura y una melosidad muy valorada por la hosteleria , facil de regenerar directamente al horno o brasa 10/15 min 220 gr , ideal para todo tipo de locales, hamburgueserias, rte de carta, catering etc
Preparación: Brasa, Horno, Plancha
Conservación: Congelación, Refrigerado
Target: Food & feel - Catering / events, FoodTime - Restauración
Gluten: Sin gluten