Producto
Target: FoodTime - Restauración, CommunityFood - Colectividades
Qué hace único a este producto: cabeza de rape cortada a dados, especial para fumet sin mano de obra ni mermas,para darle puntos salinos al fumet recomendados, el caldo de pescado knorr.
Ingredientes principales: Rape y Agua
Porcentaje de glaseo: 10
Técnica de regeneración: Descongelación
Conservación: Congelación
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